第十章

        叶天闻尝一尝味道，再看看颜色，说，我还是觉得不理想，我觉得饮料最关键的不外乎就是个色香味，论颜色，这籽瓜饮料的颜色发暗，感觉就像洗锅水；论味道，又淡淡的没什么味道。没有特色，没有特点，人家谁肯花钱买你的饮料。


        籽瓜汁经过短暂高温然后加入几种还原剂，既做到了杀菌保鲜，又基本保持了籽瓜原有的味道。实验成功后，马长有和高歌高兴得拥抱欢呼了半天，然后就急忙给叶天闻打电话报喜。没想到叶天闻竟然是这样的评价，语言不仅不带半点亲切感谢，还好像是做错了什么，冷冰冰地让人寒心。多少天没日没夜地苦干，难道换来的就是批评？不错，籽瓜原汁饮料颜色是有点暗，味道也有点淡，但籽瓜本来就是这个颜色这个味道，如果变了颜色变了味道，那还能叫籽瓜原汁？秀才遇到兵，有理说不清，内行遇到外行，同样也难说得清楚。马长有刚要解释，高歌却脸红脖子粗地顶撞说，你可能没吃过籽瓜，如果不是为了保持原汁原味，事情就简单得多了，根本不用你去研究，直接高温消毒，然后大量加入味素色素，想要什么味道就勾兑什么味道，想要什么颜色就调成什么颜色。如果是这样，谁又认为你这是籽瓜饮料？


        叶天闻说，问题是不管什么饮料，那也得能卖得出去。我是经理，我首先考虑的是盈利，如果不能盈利，即使是神水饮料，我也不能赔钱去生产。


        马长有觉得应该做一点详细的解释。他告诉叶天闻，籽瓜汁里含有十几种对人体有益的成分，而且低糖，还有养胃暖胃的作用，特别是对胃溃疡病人，饮用后效果相当的好。正因为有这些作用，而且多少年来老百姓已经认识到了这些作用，籽瓜才能被人们广泛地接受，生产饮料才有它的经济价值。如果像你说的改变颜色改变口味，消费者一看，就知道不是地道的籽瓜汁，人家反而不会去买它。


        叶天闻仍然接连摇头。他说，你们是研究这个的，才知道这东西有那么多的好处，普通的消费者知道不知道，籽瓜汁的知名度有没有那么大，尤其是你说的那些作用和疗效，是不是很显著，人们一吃就能感受得到，这些都是个问题。如果人们饮用了不能立即感受到好处，那人家怎么相信你的东西有那样的好处。我自信不是孤陋寡闻的人，连我都不知道籽瓜有这么多的好处，普通消费者怎么能够知道籽瓜的好处。靠宣传吗？现在的虚假广告太多，尤其是保健饮料，什么功效都有，什么病痛都治，谎言多了，谁能够辨得出真伪，谁又能相信你的就是真的。


        马长有反驳说，籽瓜在我国种植很普遍，也是一个大众化的食用瓜果，在长期的食用中，老百姓早就知道籽瓜有解渴养胃的作用，根本用不着去宣传。


        叶天闻笑着摇头，表示不大相信。然后说，我觉得危险，如果是西瓜汁，你能保持原汁原味，我肯定会二话不说，肯定会一炮打响。但这看着黑乎乎脏兮兮的籽瓜汁，我首先就不会花钱买了喝。我说你们为什么不研究西瓜饮料却去研究籽瓜，研究出西瓜饮料不是更好更能赚钱吗？


        真的是遇上了外行。马长有真不想解释，但又觉得还是解释一下好。马长有只好说，西瓜含糖量高，容易腐烂变质。籽瓜含糖低，而且还有一种油质的成分，所以不容易变质。就连农民都知道，籽瓜可以一直贮藏到冬天，而西瓜却不能。因此，籽瓜汁保鲜就容易一些，而西瓜汁就很难。


        叶天闻不住地点头。等马长有说完，叶天闻说，我们研究经济的，最重要的就是具体问题具体对待，灵活应用一切知识。我觉得你们搞自然科学的也应该如此。你看这样好不好，你们再研究一下，看能不能让颜色稍微好看一些，比如淡黄色。再让味道稍微好喝一点，比如有点香味。打开饮料市场要靠小孩，不香不甜，肯定打不开市场。如果靠大量的宣传营销，目前经费也不能承受，公司也没有这一笔钱。


        马长有和高歌都听出，要付诸生产，根本不可能，而叶天闻的官腔，也让人受不了。叶天闻走后，高歌提出再和宋校长或者胡增泉说说。马长有觉得说也不会有什么效果，因为不管和谁说，最后还得落实到叶天闻的头上。另一方面，现在的问题还不完全是叶天闻不想生产，而是没有生产的资金。公司的具体事务他这个副总虽然插不进去手，但一些情况他还是知道的。脱水菜加工转山野菜加工已经贷了不少款，如果再上籽瓜汁，肯定再贷不到钱。叶天闻的心思他也清楚，如果籽瓜汁饮料的优点特别明显，生产出来消费者就能争着购买，这样他才会生产。世上哪有这样好的东西，按人的理想去生长，大自然也生长不出这样的东西。


        高歌也同意马长有的分析。即使再做一些改进，也不可能实现生产。但辛辛苦苦研究出的东西就这么胎死腹中，当然谁也不能甘心。高歌提出干脆找别的厂家合作。高歌说，我有一个同学在饮料厂当技术员，据说他们正在生产蔬菜饮料，让他和他们领导商量一下，看他们有没有兴趣。


        和外面合作当然是一个出路，但这个研究已经纳入公司生产研究，而且这个研究本身就是科技厅一个研究项目的一部分，而且研究资金也是研究项目基金。如果和外面合作，就有个知识产权归属问题。高歌说，这倒不怕，是它公司自己不能转化成生产，至于科技厅，更好对付更没人管。如果有人追究，我们可以重新再研究一种饮料，把这个研究成果算做我们自己的自留地。用自留地的产品和人家合作交换，当然不存在知识产权问题。


        也只能这样了。如果不这样，根本不可能转化成生产成果。只要能生产能赚钱，产权问题倒好说，大不了也是个赚到的钱归谁和怎么分成的问题。分钱的事，毕竟是一个好解决的事，也是一个愉快的事。


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