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吃相

时间:2023-12-02 04:56:32


   
    程泽
    “吃起东西来分外好看者,才是真正的尤物。”
    木心这话,把吃相看得真重:吃相好看的人,远比花容月貌者来得惊艳。别管胖瘦高矮,吃相好看,统统美了三分。
    像馋嘴八戒,囫囵吞枣,滋味不知,有核没核也不知,仅仅是打发五脏庙而已。像梁山好汉,闲话休说,先打三碗好酒,再来五斤牛肉,只图过瘾。吃相,也全抛诸脑后。
    所以,好看的吃相,一定來自尊重食物的人。吃得太忙,会吃得糊里糊涂,品不出其中的曼妙滋味。吃得太多,便可能吃腻,自己吃撑了还是其次,重点是愧对了食物。
    尊重食物,自然吃得仔细,吃得享受,吃相,也就好看了。
    相,自由心生,吃相、站相、坐相,无一不可追本溯源。有教养的人,恐怕不光吃相好看,站相、坐相也都是好看的。
    不管有多饿,不管碗里有多少,丰盛与否,都体面地认真品尝,这是对食物的尊重,也是对自己的尊重。
    (刘振摘自《今晚报》2022年1月2日)